Crowdly
Add to Chrome
Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів
Looking for Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів at moodle.lvet.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
За аудиту молокопереробного підприємства було встановлено, що підприємство переробляє 5 т молока за робочу зміну. При цьому площа виробничих приміщень становить 120 м2. Дайте свою оцінку відповідності підприємства чинним вимогам.
0%
0%
0%
0%
View this question
Назвіть групу небезпечних чинників, дія яких нівелюється на етапі стерилізації.
0%
0%
0%
0%
View this question
На підприємство поступила скарга на наявність сальмонели у курячих яйцях. Порекомендуйте дію, яку необхідно здійснити якнайшвидше.
0%
0%
0%
0%
View this question
Сирзавод, який відноситься до малих потужностей з виробництва харчових продуктів (до 520 кг продукції на тиждень), реалізовує свою продукцію виключно в межах однієї торгової точки на місцевому агропродовольчому ринку. Обґрунтуйте необхідність у розробці системи простежуваності сировини для згаданого оператора ринку харчових продуктів.
0%
0%
0%
0%
View this question
На м’ясопереробному підприємстві, на якому працюють 7 працівників і площа виробничих потужностей складає 200 м2 впроваджується система управління безпечності харчових продуктів (СУБХП). Вкажіть чи дозволено на даному підприємстві залучити сторонню організацію для розробки та впровадження СУБХП.
0%
0%
0%
0%
View this question