Crowdly
Add to Chrome
Course 115
Looking for Course 115 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Course 115 at virt.lac.lviv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Гідротермічна обробка зерна під час виробництва круп триває:
❌
✅
❌
❌
View this question
Вміст білків у більшості видів круп становить, %:
❌
❌
❌
✅
View this question
Напівпрозорі ребристі частинки кремового або жовтуватого кольору можна ідентифікувати як крупу:
❌
❌
❌
✅
View this question
Гречана ядриця поділяється на:
❌
❌
✅
❌
View this question
Вміст зіпсованих ядер у гречаних крупах допускається до, %:
❌
✅
❌
❌
View this question
Крупу округлої форми, білого кольору, з темними смужками на місці борозенки, розміром менше 1,5 мм можна ідентифікувати як:
❌
❌
❌
✅
View this question
Залежно від технології виробництва крупи поділяються на:
❌
❌
✅
❌
View this question
Вміст доброякісного ядра у крупах нормується не менше, %:
❌
❌
❌
✅
View this question
Найбільшим вмістом жиру (понад 6 %) характеризується крупа:
❌
❌
✅
❌
View this question
Вміст води у крупах нормується не більше, ніж, %:
❌
❌
✅
❌
View this question