Crowdly
Add to Chrome
Інжиніринг, інноваційні технології та управління якістю харчових продуктів [06114]
Looking for Інжиніринг, інноваційні технології та управління якістю харчових продуктів [06114] test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Інжиніринг, інноваційні технології та управління якістю харчових продуктів [06114] at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Вкажіть технологічні властивості дріжджів, за якими здійснюють добір дріжджів для зброджування пивного сусла
Вкажіть результати, яких досягають, минаючи мальтозну паузу під час затирання зернопродуктів у пивоварінні
Вкажіть цілі використання ферменту α-ацетолактатдекарбоксилази у виробництві пива
Вкажіть ферменти, які входять до складу ферментного препарату комплексної дії та сприяють поліпшенню фільтрування пива
Чим зумовлені труднощі при переробленні рису як несолодженої сировини у пивоварінні?
Встановіть відповідність між режимом зброджування сусла, доброджування й дозрівання пива та технологічними параметрами проведення цих етапів за такого режиму
Вкажіть мету затирання солоду за способом Кубеси у виробництві пива
Вкажіть цілі використання препаратів для підживлення дріжджів у виробництві пива
Вкажіть незернові матеріали, які використовують у виробництві пива та вносять у технологічний потік на етапі кип'ятіння сусла з хмелем
Вкажіть речовини, які застосовують як інгібітори росту зерна при його пророщуванні у виробництві солоду