Crowdly
Add to Chrome
Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві
Looking for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія виробництва продукції в ресторанному господарстві at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Соус томатний подають до
❌
✅
❌
✅
View this question
Cоус бешамель готують на основі
0%
0%
0%
0%
View this question
Щоб надати виразнішого смаку яєчно-масляним соусам, до них додають
❌
❌
✅
✅
View this question
Гарячі соуси використовують до
✅
✅
✅
❌
View this question
Європейські соуси можна умовно поділити на такі групи:
✅
✅
✅
✅
✅
View this question
До групи «холодні соуси» входять
✅
40%
✅
40%
View this question
Соус цибулевий використовують для
✅
✅
❌
✅
View this question
Соус польський подають до:
❌
✅
❌
❌
View this question
Соус білий з каперсами подають до страв з
❌
✅
❌
❌
View this question
Соус білий з овочами подають до страв з
❌
✅
✅
❌
View this question