Crowdly
Додати до Chrome
Технологія продукції ресторанного господарства 1к ДФН
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія продукції ресторанного господарства 1к ДФН? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія продукції ресторанного господарства 1к ДФН в distance.kuk.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Банош – це:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
До заправних супів відносяться:
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Лазанки – страва з борошна за рецептурою і зовнішнім виглядом схожа на:
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Червоне пасерування - це:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Для збереження кольору зелені овочі рекомендується:
100%
0%
0%
Переглянути це питання
Процес квашення ( соління) овочів ґрунтується на :
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Обсмажені сирі кістки у жаровій шафі при температурі 160 - 170 ОС використовують для приготування:
100%
0%
0%
Переглянути це питання
При варінні молочних каш з пшона, рису, перлових крупів рекомендують:
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Смак бульйону залежить від:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Побуріння зелених овочів під час теплової обробки зумовлене:
0%
0%
0%
Переглянути це питання