Crowdly
Додати до Chrome
Технологія продукції ресторанного господарства 1к ДФН
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія продукції ресторанного господарства 1к ДФН? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія продукції ресторанного господарства 1к ДФН в distance.kuk.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Поліпшенню якості сирої гречаної крупи сприяє:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Причиною розм'якшення овочів під час теплової обробки є :
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Обсмажені на жирі вироби, округлої форми з попередньо звареної манної крупи, жовтками, збитими білками, цукром і маслом - це:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Головки брюссельської капусти зрізають зі стебла безпосередньо перед тепловою обробкою:
0%
0%
100%
Переглянути це питання
Для варіння бобових рекомендують використовувати:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Процес припускання – це:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
За способом приготування соуси поділяють на:
0%
100%
0%
Переглянути це питання
Приварок макаронних виробів становить: .
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Консистенція каш залежить від:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Утворення рум'яної корочки на поверхні овочів під час смаження зумовлене процесами:
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання