Crowdly
Додати до Chrome
Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів в moodle.lvet.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Назвіть нормативний документ, котрий встановлює вимоги до території м’ясопереробного підприємства.
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
За інспектування цеху з виготовлення сухих кормів для дрібних домашніх тварин було встановлено факт наявності незахищених скляних ламп над технологічною лінією. Дайте свою оцінку факту наявності незахищених скляних ламп над технологічною лінією.
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
За аудиту рибопереробного підприємства було встановлено наявність кімнати для паління у безпосередній близькості від виробничого процесу. Дайте свою оцінку планування підприємства.
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Вкажіть правильну вимогу до робочого одягу працівників підприємства харчової промисловості.
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Дайте свою оцінку факту присутності фруктових дерев на території м’ясопереробного підприємства.
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
У відібраних зразках печива було встановлено невідповідність маркування та фактичного складу продукту. А саме наявність аспартаму та соєвого лецетину, які не вказані на етикетці. Визначте групу небезпечного чинника, до якої відносяться встановлені сполуки.
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Назвіть групу небезпечних чинників, до яких відноситься скло.
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Вкажіть кількість працівників, які повинні бути включеними в робочу групу.
0%
0%
❌
0%
Переглянути це питання
За моніторингу критичної точки контролю (КТК) на етапі стерилізації консервованих та маринованих шампіньйонів було встановлено недотримання часових параметрів. Вкажіть ким встановлюються критичні межі моніторингу КТК.
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Вкажіть що з переліченого не відноситься до навмисно доданих небезпечних чинників.
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання