Crowdly
Додати до Chrome
Організація ресторанного господарства, частина 2
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Організація ресторанного господарства, частина 2? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Організація ресторанного господарства, частина 2 в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Що розставляють на столі після закусок на вільні місця під час банкету
0%
0%
100%
0%
Переглянути це питання
В меню фуршету маса коньяку, горілки на одну персону складає:
0%
❌
0%
0%
Переглянути це питання
Напої, що готують на основі соків, сиропів, молока, мінеральної води, збиваючи усі компоненти шейкері або електроміксері:
❌
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Напої, що відрізняються від інших змішаних напоїв великою різноманітністю фруктів і ягід:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Молоді і легкі червоні вина подають при температурі:
❌
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Напої, до складу яких обов'язково входить яйце або жовток та молоко:
0%
0%
0%
❌
Переглянути це питання
Найкраща температура подавання віскі:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Місткість бокалів, фужерів та чарок знаходиться
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
За яким принципом еногастрономії спиртова міцність та концентрація ароматів вин повинна відповідати смаку страв: до ніжних страв подають тонкі вина, а жирна їжа вимагає більш сильних вин
0%
0%
❌
0%
Переглянути це питання
Ігристі пінні напої, до складу яких зазвичай входить мінеральна вода та соки з кислим смаком:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання