Crowdly
Додати до Chrome
Харчові технології, частина 2 [02460]
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Харчові технології, частина 2 [02460]? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Харчові технології, частина 2 [02460] в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Загальна жорсткість води, що використовується на приготування лікеро-горілчаних виробів не повинна перевищувати (ммоль/л):
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Міцність ароматного спирту становить (об.%):
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Вміст спирту в спиртованому соці становить (об.%):
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Вологість підсушеного чайного листа при одержанні зеленого чаю становить (%):
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Вміст спирту в спиртованому полуничному соці становить (об.%):
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Температура регенерації активованого вугілля парою становить (оС):
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Активна кислотність квасу повинна становити:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Періодичність ввімкнення мішалки в процесі бродіння концентрату квасного сусла становить (год.):
❌
✅
❌
Переглянути це питання
До якої температури охолоджують молодий квас для уповільнення процесу бродіння (оС):
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Вміст сухих речовин в освітленому суслі при приготуванні квасу становить (мас. %):
❌
❌
✅
Переглянути це питання