Crowdly
Додати до Chrome
Харчові технології, частина 2 [02460]
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Харчові технології, частина 2 [02460]? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Харчові технології, частина 2 [02460] в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Харчові добавки, що збільшують термін зберігання харчових продуктів, захищаючи їх від псування, викликаного окисненням, це:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
До якого класу харчових добавок належать антиоксиданти
✅
❌
❌
Переглянути це питання
До яких показників якості води відносять запах:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
До яких показників якості води відносять окислюваність:
❌
✅
❌
Переглянути це питання
До яких показників якості води відносять смак:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
До яких показників якості води відносять колір:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Пропарювання чайного листа при одержанні зеленого чаю триває (хв.):
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Ступінь окиснення таніно-катехінової суміші для червоного чаю становить (%):
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Пропарювання чайного листа при одержанні зеленого чаю здійснюють при температурі (оС):
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Тривалість підсушування чайного листа при виробництві зеленого чаю становить (хв.):
0%
0%
0%
Переглянути це питання