Crowdly
Додати до Chrome
Харчові технології, частина 2 [02460]
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Харчові технології, частина 2 [02460]? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Харчові технології, частина 2 [02460] в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
При отриманні чорного чаю зав’ялений лист повинен мати вологість (%):
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Витрата фарби орлеан при виробництві масла в зимово-весняний період становить (мл/кг масла):
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Миттєву пастеризацію молока здійснюють при температурі (оС):
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Тривалість перебування високо жирних вершків у масло утворювачі становить (хв.):
❌
❌
✅
Переглянути це питання
До якої температури заморожують молоко при сублімаційному висушуванні (оС):
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Бактерицидною фазою називають:
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Процес короткочасної пастеризації молока здійснюють протягом (с):
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Молоко при виробництві ряжанки витримують при температурі (оС):
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Витрата солі при виробництві масла в літній період становить (%):
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Процес миттєвої пастеризації молока здійснюють протягом (с):
❌
33%
0%
Переглянути це питання