Crowdly
Додати до Chrome
Харчові технології, частина 2 [02460]
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Харчові технології, частина 2 [02460]? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Харчові технології, частина 2 [02460] в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Накопичення дріжджів на кожній стадії в цеху чистої культури триває (год.):
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Кратність розбавлення інфікованих меляс водою при приготуванні живильних середовищ становить:
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Накопичення дріжджів на кожній стадії в цеху чистої культури відбувається при температурі (оС):
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Вирощування дріжджів на товарній стадії відбувається при рН:
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Тривалість періодичної аерації на першій стадії в цеху чистої культури становить (хв.):
0%
0%
❌
Переглянути це питання
Накопичення дріжджів на кожній з лабораторних стадій відбувається при температурі (оС):
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Підіймальна сила дріжджового молока повинна становити не більше (хв.):
❌
0%
0%
Переглянути це питання
Початкова концентрація сухих речовин у живильному середовищі на товарній стадії вирощування дріжджів (% мас.):
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Концентрація дріжджів у дріжджовому молоці повинна становити не менше (г/дм3):
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Кратність розбавлення нормальних меляс водою при приготуванні живильних середовищ становить:
❌
✅
❌
Переглянути це питання