Looking for Гігієна і експертиза харчових продуктів ОК20 211 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Гігієна і експертиза харчових продуктів ОК20 211 at moodle.btu.kharkiv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Санітарна оцінка туші, отриманої від свині, хворої на ієрсиніоз:
Під час післязабійного огляду туші ВРХ виявлено лейкозні ураження окремих лімфатичних вузлів, проте зміни в скелетних м’язах відсутні. Санітарна оцінка продуктів забою:
Від туші, отриманої від тварини, підозрілої на захворювання сибіркою, для лабораторних досліджень відбирають шматочки таких органів:
Для бактеріологічного дослідження на сальмонельоз з туші ссавців відбирають проби з таких органів:
Санітарна оцінка туші ВРХ, отриманої від тварини хорошої вгодованості за локалізованого туберкульозного ураження:
Санітарна оцінка крові, отриманої від свині, хворої на бешиху:
Санітарна оцінка продуктів забою ВРХ, отриманих від тварини, хворої на сказ
Санітарна оцінка комплекту кишок, отриманого від тварин, хворих на хламідіоз, за відсутності в ньому патологоанатомічних змін:
Для проведення трихінелоскопії роблять таку кількість зрізів м’язової тканини від туш коней:
Санітарна оцінка шкури у разі виявлення в туші забитої тварини бактерій Сl. botulinum: