Crowdly
Add to Chrome
Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів
Looking for Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Системи управління безпечністю харчових продуктів та кормів at moodle.lvet.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
На молокопереробному підприємстві було встановлено наявність залишків миючо-дезінфікуючого засобу в готовому продукті. Визначте групу небезпечного чинника, до якої відноситься встановлена речовина.
0%
0%
0%
0%
View this question
На підприємстві впроваджується система управління безпечністю харчових продуктів (СУБХП). Дайте свої рекомендації. Виберіть правильну послідовність попередніх кроків до застосування семи принципів НАССР.
0%
0%
0%
0%
View this question
Під час здійснення заходу державного контролю встановлено, що робоча група з розробки та впровадження системи НАССР при встановленні критичних меж для небезпечних чинників керувався регламентом Європейського Співтовариства. Оцініть вірність рішення робочої групи.
0%
0%
0%
0%
View this question
За планового державного аудиту було встановлено наявність на складі торгової мережі відсутність строку придатності та номеру партії на частині споживчих пакувань вершків ультрапастеризованих. Виберіть правильне рішення.
0%
0%
❌
0%
View this question
Виберіть правильну дію за умови встановлення у працівника ознак гострого респіраторного захворювання.
0%
0%
0%
0%
View this question
На м’ясопереробному підприємстві, на якому працюють 7 працівників і площа виробничих потужностей складає 200 м2 впроваджується система управління безпечності харчових продуктів (СУБХП). Вкажіть чи відноситься підприємство до операторів ринку харчових продуктів.
0%
0%
0%
0%
View this question
За інспектування двох аналогічних підприємств було встановлено значні розбіжності у підходах до реалізації вимог системи управління безпечності харчових продуктів (СУБХП). Дайте свою оцінку встановленому факту.
0%
0%
0%
0%
View this question
Визначте ким встановлюється наявність тих чи інших критичних точок контролю.
0%
0%
0%
0%
View this question
Від кого залежить потреба у кількості комплектів робочого одягу на одного працівника.
❌
0%
❌
0%
View this question
Вкажіть джерела потрапляння Staphylococcus aureus до готового продукту.
0%
0%
0%
0%
View this question