Crowdly
Add to Chrome
Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби
Looking for Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби at op.tsatu.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Для видалення залишків пуху та пеньків сухопутної птиці проводять
0%
0%
0%
100%
View this question
Крупон – це:
0%
0%
0%
100%
View this question
Яка знижка на вміст шлунково-кишкового тракту при таранспортуванні худоби на переробне підприємство на 120 км
0%
0%
0%
100%
View this question
Нітрати додають у ковбасні вироби для:
❌
❌
✅
❌
View this question
Мета попереднього охолодження варених ковбас після варки під душем 10-25 хв.
0%
0%
100%
0%
View this question
Які групи дефектів кишок відносять до прижиттєвих:
0%
0%
0%
0%
View this question
Шерстні субпродукти – це:
0%
0%
0%
100%
View this question
На харчові та медичні цілі збір крові триває
0%
0%
0%
100%
View this question
Процес варки вважається закінченим при досягненні температури в середині батона
0%
0%
0%
0%
View this question
В ковбасному виробництві термін «шрот» – це:
0%
0%
0%
0%
View this question