Crowdly
Add to Chrome
Організація ресторанного господарства, частина 2
Looking for Організація ресторанного господарства, частина 2 test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Організація ресторанного господарства, частина 2 at vns.lpnu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
До якої температури рекомендується охолоджувати вітчизняне пиво?
0%
❌
0%
0%
View this question
Для білих сухих та напівсухих столових вин використовують:
0%
0%
0%
❌
View this question
Горілку подають охолодженою до температури:
❌
✅
❌
❌
View this question
В еногастрономії принцип «Взаємодії ароматів»:
❌
❌
✅
❌
View this question
1. Принцип «Соусний» в еногастрономії:
0%
0%
0%
❌
View this question
У якому посуді подають супи при подачі комплексних обідів і груповому обслуговуванні?
0%
❌
0%
0%
View this question
На яку довжину (см)мають спускатись краї скатертини зі столу?
❌
❌
❌
✅
View this question
На якій відстані від краю стола потрібно розмістити тарілку закусочну або тарілку мілку столову?
❌
❌
❌
✅
View this question
При якому способі обслуговування застосовують підсобний стіл?
0%
0%
❌
0%
View this question
Як стали називати традицію подавати страви почергово, в порядку їх розташування в меню
✅
❌
❌
❌
View this question