Crowdly
Додати до Chrome
Теоретичні основи харчових технологій [02108]
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Теоретичні основи харчових технологій [02108]? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Теоретичні основи харчових технологій [02108] в vns.lpnu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Процеси що грунтуються на поглинанні газів або розчинених речовин твердими матеріалами або рідинами:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Процес, що заснований на законі розподілу – вилучення речовини тим повніше, чим більше коефіцієнт його вилучення відрізняється від одиниці:
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
НАЙВИЩОЮ ТЕРМОСТАБІЛЬНІСТЮ ПІД ЧАС ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ХАРАКТЕРИЗУЄТЬСЯ:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Дріжджі містять у середньому:
❌
0%
0%
Переглянути це питання
Фізіологічне та технологічне значення ферментів солоду:
0%
❌
0%
Переглянути це питання
В молекулі основи Шиффа характерним зв’язком є:
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Стадії виробництва солоду:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
За характером дії ферментів дріжджів на субстрат розрізняють групи:
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Суттєвою особливiстю клітин еукаріотів є:
❌
❌
✅
Переглянути це питання
РОЗМНОЖЕННЯ ДРІЖДЖІВ (ПРИ БРОДІННІ ПИВНОГО СУСЛ НАЛЕЖИТЬ ДО:
0%
0%
0%
100%
Переглянути це питання