виконує допоміжні операції,  підносить продукти, відносить готові вироби;

відповідає за приготування страв, слідкує за закладкою продуктів, дотриманням технології приготування, доведенням блюд  до готовності, їх оформленням;

готує страви, при цьому відповідає за приготування певних страв.

не менше 1,50 м.

не менше 1,25 м;

не менше 1,30 м;

1-1,5м;

1,5-2 м.

1,3-1,5 м;

другі страви, гарніри, соуси із сировини, що потребує різної теплової обробки;

перші та другі гарячі страви, соуси, гарніри, солодкі гарячі страви;

другі страви, гарніри, соуси із сировини, що потребує різної теплової обробки, гарячі солодкі страви.

підготування сировини, очищення коренів, миття, доочищення коренів, промивання, фасування;

очищення коренів і зелені, миття, доочищення коренів і зелені, промивання коренів і зелені, фасування.

підготування сировини, миття, очищення коренів і зелені, промивання коренів і зелені, фасування;

м’ясо-рибна, напівфабрикатів, молочно-жирова, фруктів, зелені та напоїв;

м’ясо-рибна, напівфабрикатів, молочно-жирова;

м’ясо-рибна; молочно-жирова; фруктів, зелені і напоїв.

понеділок – п’ятниця з 12 до 17 години.

понеділок – п’ятниця з 12 до 16 години;

вівторок – п’ятниця з 12 до 16 години;

економічне, соціальне, матеріальне завдання;

матеріальне, психофізіологічне і соціальне завдання;

економічне, психофізіологічне і соціальне завдання.

відособлена в технологічному відношенні частина підприємства, у якій проходить закінчений процес;

частина підприємства, де проходить виконання визначених стадій технологічного процесу.

відособлена в технологічному відношенні частина підприємства, у якій проходить здійснення технологічних операцій;

виготовлення кулінарної продукції та кондитерських виробів на замовлення споживачів, у тому числі в складному виконанні та з додатковим оформленням;

доставку кулінарної продукції та кондитерських виробів на замовлення споживачів, у тому числі в бенкетному виконанні;

комплектування наборів кулінарної продукції в дорогу, в тому числі туристам для самостійного приготування.