Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби
Looking for Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби at op.tsatu.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Показники м’ясної продуктивності тварин
❌
✅
❌
❌
View this question
Тривалість передзабійної витримки тварин спрямована на
❌
❌
❌
✅
View this question
Відношення забійної маси туші до прийнятої живої маси худоби, виражене у відсотках
0%
❌
❌
0%
View this question
Маса парної туші після, повного її оброблення це
0%
❌
❌
0%
View this question
На м'ясопереробні підприємства приймають сировину
❌
✅
❌
❌
View this question
На м’ясопереробних підприємствах м'ясні туші після обробки розподіляють за термічним станом
❌
✅
❌
❌
View this question
Харчова цінність м'яса визначається
❌
❌
✅
❌
View this question
Найбільш важливою складовою частиною м'яса є
✅
❌
❌
❌
View this question
При переробці м'ясні півтуші розподіляють на сортові частини
✅
❌
❌
❌
View this question
Харчова цінність м'яса по «якісному білковому показнику» це
❌
0%
0%
0%
View this question
Want instant access to all verified answers on op.tsatu.edu.ua?
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!