Crowdly
Додати до Chrome
Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби в op.tsatu.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Нітрит натрію в ковбасному виробництві застосовують для
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Забій птиці проводять
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Обвалення – це:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Кишки сирець – це:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Холодне копчення виконують при температурі:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Добування внутрішніх органів це
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Які дефекти відносять до дефектів зберігання:
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
З скількох шарів складається кишкова оболонка:
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
При виробництві яких ковбасних виробів не застосовують технологічну операцію «варка»
0%
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Лівер – це:
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання