Looking for Технологія продукції ресторанного господарства (ГРС). Бакалаврат. ДФН. Слащева А.В. test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Технологія продукції ресторанного господарства (ГРС). Бакалаврат. ДФН. Слащева А.В. at moodle.donnuet.edu.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Салати відпускають масою, г:
Салат м'ясний відрізняється від столичного:
Обов'язкові інгредієнти для приготування "Солянка з риби на сковороді":
Киселі на молоці готують частіше:
Як називається кулінарний прийом, при якому або в процесі приготування страви, або під час подачі продукт поливають міцними алкогольними напоями і підпалюють?
Вкажіть, чим цінується тріска
Живу рибу можна зберігати протягом
Від чого залежить кулінарне призначення птиці?
Раки підчас варіння червоніють тому, що:
Яка родина риб має щільну луску, велику кількість дрібних кісток, середній вміст жиру?